1.乌龙茶性温和,不伤胃。
现代人处于节奏快压力大的生活模式,致使胃病普遍,气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,在咖啡因、单宁酸的长期浸润下,常有搜肠刮胃之苦。武夷岩茶介于红绿茶之间,系半发酵茶,它能充分兼收红绿茶的优点,所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的乌龙茶。
2.得天独厚的生态环境国内有闽南,闽北,广东,台湾四大乌龙茶区。各大乌龙茶区均山内群峰竞秀,幽涧流泉,气候温和,雨量充沛,非常适宜茶树生长。茶山竹木葱郁,缝隙泉水叮咚,形成了特有的生态环境。
3.深厚的文化底蕴每一种乌龙茶都有其丰富的历史文化内涵以独特传奇故事和文人名士赞美名茶的诗,词等,体现它们自然属性和人文因素富有传奇文学色彩。
4.采用独特精湛的加工工艺制作饮食起居的返朴归真已成为当代人健康生活的新概念,饮茶文化似乎出现了一种返朴归真的现象。复杂的乌龙茶加工工艺也是它的魅力之一,每一道工艺都很重要。萎凋,做青,炒青,揉捻,干燥,工艺之间的联系密切,是形成各个乌龙茶不同特征的主要原因。而它的品质特点与精湛的工艺不可分割。
5.乌龙茶的保健作用乌龙茶具有抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。有“万物之甘露,神奇之药物”的美誉。
6.乌龙茶独具的韵味闽北武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩韵,闽南铁观音的音韵,广东乌龙凤凰单丛的蜜韵,台湾乌龙的高山韵,各自都以香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长饮誉中外,这是乌龙茶特有的韵味!